夏慕尼香榭鐵板燒 @ Tiger's Blog

夏慕尼香榭鐵板燒

源自王品餐飲集團，

同樣擁有王品台塑牛排的堅持，提供西式精緻套餐組合，

期待到夏慕尼吃鐵板燒已經哈很久了

今天就來去夏慕尼享受豪華大餐去

夏慕尼香榭鐵板燒套餐

套餐包括：開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬sorbet、主餐、炒飯、甜點、飲料9道，

其中湯、沙拉、主餐、甜點、飲料都可任選，

一套餐吃下來算是相當豐富。

主餐有牛小排、鴨胸、雞排、小羊排、海鮮、松阪豬、牛肋眼等選擇，

據說是招牌的牛小排和鴨胸是點客率最高的，

但我們依自己喜歡的口味選擇法式小羊排與凱撒琳牛排。

▲很醒目的紅色大餐盤。

▲夏慕尼設計風格上以紫色為主，帶有lounge風格
一樓的用餐台前，廚師正慢慢料理每道餐食。

▲玫瑰鹽(搭肉類)、蒜味美奶滋(搭海鮮)、洋蔥細丁(可當小菜)，

洋蔥細丁非常好吃，吃完可續加。

▲開胃菜：鵝肝冰酒凍，精緻小點。

▲開胃菜：鮮蝦水果，嚐鮮。

▲開胃菜：魚子醬鮭魚球。

▲兩種不同的雜糧全麥麵包，搭配奶油很棒。

▲牛肝菌菇濃湯

▲牛肝菌菇濃湯，加了像卡布奇諾的奶泡，喝起來口感柔滑細緻。

▲海鮮濃湯，有花枝干貝蝦搭配香酥棒，很不錯的一道湯。

▲氣泡香檳！

　服務生看你喝完，會親切主動問你要不要再續，

　佐餐有香檳搭配最完美了！

我們這區的男服務生人又帥，服務又親切，用餐感覺很不錯。

▲鐵板現煎的松露百菇沙拉，多種菇類加上法國經典的黑松露，吃起來很特別。

▲地中海陽光沙拉

陽光沙拉，除了生菜之外，其中還有蕃茄、甜椒、橄欖..等

　最上面放了三塊半生的鮪魚肉，不太敢吃那三塊半生肉。

▲凱撒琳牛排，美國菲力最先嫩3~5分熟，一塊肉加洋蔥細丁很搭調。

▲法式小羊排，小羔羊排用鐵板燒方式烹調有點可惜了，小小失望。

▲香檳一杯接一杯，看著廚師料理也很有趣，一餐飯吃下來快花了三小時。

▲自動鋼琴演奏中。

▲櫻花蝦炒飯：很香，粒粒分明，有酥脆櫻花蝦、蝦卵和蛋。

▲鮮蔬湯，低油清爽吃出蔬菜的鮮甜。

▲帥哥廚師正在料理別的客人的鴨胸主食，他很親切與客人互動，
會問料理口味適不適合，是否有需改進。

▲鴨胸肉淋上白蘭地點火迅速封住肉汁，起鍋前在加紅酒燉煮入味，
不看過程可能覺得很好吃，但看那生的鴨胸肉這麼肥厚，
有點恐怖有點油膩，還好沒點這道主食。