來去台中住一晚-台中亞緻大飯店 @ Tiger's Blog

台中，交通便利

台中，美食誘人

台中，飯店奢華

台中究竟有何種魅力讓人想一來再來，Tiger就是愛台中哩

將簡單日常換洗用品塞包包，出發去，台中！

來到台中你會發現這一棟超高建築，乍看之下會以為是辦公大樓，這棟大樓部分是辦公用途，高樓層部分是旅館規劃，今晚就是住在這棟名為台中亞緻大飯店(Hotel One)，是一家五星級地唷。

▲走進台中市區，映入眼簾這棟大樓就是我們今晚住的飯店。

▲樓高46層的亞緻大飯店(Hotel One)是台中的地標。

▲專人辦理Check-in，貼心地為每位房客印專屬名片，亞緻大飯店是一家五星等級的飯店，從訂房到Check-in確實感受到禮賓般的服務。

▲飯店門廳一景，是旅人駐足拍照的好搭景。

▲派有專人帶我們搭電梯到今晚位於34層的客房，一大床、半弧形辦公桌、大片窗景可鳥瞰台中街景，一走進來接觸這空間讓人覺得還挺滿意的。

▲看完房間通常我會馬上去看浴室，女生對浴室要求比較高，浴室淋浴及浴缸在同一空間採乾濕分離，浴缸臨窗一邊泡澡一邊欣賞風景(夜景)，這一點倒是很擄獲女人心。

▲洗臉台空間，衛浴用品等該有的都有。

▲浴缸一人泡剛剛好兩人泡有點甜蜜，34層居高臨下可以欣賞美麗的台中街景，晚上看夜景更為浪漫。

▲蓮蓬頭及正方型冷熱水開關。

▲半弧形透明玻璃辦公桌，座在這裡感覺很商務，這張辦公椅材質真好比我公司坐的辦公椅好上加好。

▲抽屜文具小物。

▲茶包咖啡餅乾等，只有茶包、咖啡包是Free，其它餅乾需另付費用。

▲筷架上附有招待蘋果及甘橘，晚上我們吃完飯回來水果多了香蕉、紅肉李、奇異果三樣，讓人覺得小驚喜。

▲客房內提供的小甜點及進口小瓶礦泉水。

▲房間玻璃看出去的街景，左側夕陽餘暉悄悄地跟大家揮揮手，晚餐時間也快到囉。出發前上網查詢台中美食，種類繁複多到難以選擇，知名燒肉店若沒事先訂位根本吃不到，最後心想既然住五星飯店就選擇飯店內的餐廳好了，亞緻大飯店(Hotel One)有兩間餐廳，一間位於28樓的異料理是採點主餐搭配自助沙拉吧，另一間是位於飯店最高46樓的頂餐廳，這間餐廳應該台中地區最頂級的牛排館，好吧，今晚就乾脆一次到頂，吃「頂」餐廳，請客房訂位居然今晚客滿中，要到晚上八點才有空位，好吧！就等八點囉，看看台中頂級牛牌到底有多威。

▲46樓頂餐廳燈光美氣氛佳，大都是採靠窗位子，很多對情侶在此用餐，用餐環境確實真浪漫。

▲牛肉熟成室。

一般來說牛排分乾式熟成與濕式熟成，乾式熟成室的溫度會控制在攝氏0~2度左右，濕度則約控制在50%~85%之間。乾式熟成期間，牛肉外層的肉與表皮油質會慢慢風乾變硬，就像是一層保護膜，並且鎖住內部的水分，使內部仍維持著鮮肉般的質地。同時牛肉本身的天然酵素、微生物及也會慢慢的分解纖維讓牛肉更為軟嫩、增加牛肉風味，而內部的水分也會因為纖維的崩解，也更容易滲透融入熟成後牛肉讓牛肉更多汁，同時提升了牛肉的甜度。由於乾式熟成過程中變硬的表皮不能食用，因此熟成後都要削除，削除的比例約在20~40%，這也是乾式熟成的牛排要比溼式熟成的牛排還要貴的原因。