名流水岸慢食創意料理位於新店新烏路上
這裡以極簡禪風的意境佈置，在喧囂的城市中，
來此用餐感覺清新舒活，慢食讓人心情胃口充分放鬆，可以悠閒享受飲食之樂。
名流水岸餐點目前提供二種套餐可選擇
一、臻品御饌，套餐內容較精緻並提供桌邊料理服務。
二、名品雅饌，一般套餐服務。
▲名流水岸---和風雅樸用餐區。
▲名流水岸---景觀區可以欣賞燕子湖風景。
今天就各點一套來嘗鮮，先來看看《臻品御饌》的菜色
▲臻品御饌---開胃菜《白玉干貝》大干貝下鋪的是白籮蔔，
干貝鮮甜，籮蔔軟硬度控的剛剛好，爽口開胃。
▲臻品御饌---生菜水果配上養生豆，訴求健康養生。
▲臻品御饌--鱘龍魚生魚片，一人份三片，等會要清蒸後才能食用。
▲臻品御饌--冰上上選刺身有五種不同魚片，魚片種類記不得了。
▲臻品御饌--冰上上選刺身，新鮮好吃入口即化。
▲臻品御饌--造型特別的鍋具。
▲臻品御饌--玫瑰醋飲，去油膩之用，愛吃醋有益身體健康。
▲臻品御饌
蒸籠和火鍋概念而設計的獨特鍋具，很特別的鍋物料理。
▲臻品御饌--已經蒸熟的鱘龍魚，這是福山村養殖的鱘龍魚，肉質彈性頗佳。
▲臻品御饌--鮮菇時蔬鍋物，湯頭鮮甜，這一人份鍋物吃下去就已經飽八分了。
▲臻品御饌--重頭戲之一來了，大吟釀蒸青蟳，這半隻蟳上桌時腳還會動，
表示是活體剛被宰一半，抖幾下告訴你它新鮮活跳跳。
▲臻品御饌--飽飽的蟹膏，讓人不及待的想吃它。
▲臻品御饌--專人桌邊料理將青蟹放在高溫的石板上再淋上大吟釀清酒，
蓋上燜四分鐘就可享用青蟹了。
▲臻品御饌---四分鐘，等待四分鐘...。
▲臻品御饌---服務人員分秒掌控的很好，準時四分鐘打開，
蟹已變紅及一股蟹氣逼人，好香！
▲臻品御饌---重頭戲之二，石板烤頂級牛肉。
▲臻品御饌---這牛排肉油花分布的很均勻，漂亮。
▲臻品御饌---烤五分熟的牛排肉，吃原味或加點海鹽都是一級棒的讚。
▲臻品御饌--- 這牛排肉一人份是四片，肉質好、滋味讚。
▲臻品御饌---牛蒡雞肉飯，已經飽到不行了，這道飯就只好打包了。
▲臻品御饌---甜點：南瓜蛋糕、養生茶。
▲慶生，店家招待的巧克力生日蛋糕。
▲臻品御饌全套圖，這餐吃下來約2.5小時，真正享受慢食養生好料理。
再來看看《名品雅饌》套餐的菜色內容
▲名品雅饌---菠菜做成的手工養生豆腐，口感綿密。
▲名品雅饌---泰式風味的生菜沙拉。
▲名品雅饌---時蔬鍋物。
▲名品雅饌---生魚片拌生菜，不同一般吃法，生菜醬汁已好調味
生魚片拌著一起吃口感很不錯。
▲名品雅饌--玫瑰醋飲，清爽好喝。
▲名品雅饌--唐揚，內容物有蝦子，不是特別喜愛這道用炸的料理。
▲名品雅饌--烤雞腿，雞腿肉很嫩烤的還不錯吃。
▲名品雅饌--鮭魚炒飯，吃不下了，打包。
▲名品雅饌--甜點：南瓜蛋糕+養生茶。
▲名品雅饌全套料理圖
名流水岸慢食藝術館 新店市新烏路二段302號
電話2666-6616
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