Tiger's Blog

  民生東路巷弄私房料理--爽味亭

爽味亭是一家無菜單利料理

給預算，老闆煮什麼就吃甚麼，有特別忌口的就事先跟老闆說一下就可

 剩下的，就信任的交給爽老大全權配菜，不必為點菜費心思。

 爽！這張縮圖就是今晚的美味料理，

一桌8000/10人享用

 ▲爽味亭位於民生東路的巷弄內，就在傳統公寓的一樓，沒有招牌很容易走過，錯過！  

▲今晚就我們包場了，這空間很像一般家庭的餐廳，沒有豪華裝潢、沒有專業服務生

不過今晚我們不吃裝潢、不用服務生服務

就當做在自家餐廳用餐，感覺很自在又輕鬆

 ▲美食也要美酒來搭擋，自帶98年53度金門高粱1000ml，免開瓶費。  

▲老闆等我們10人都到齊後，第一道上菜-綜合沙西米 

▲新鮮生魚片

 ▲鮭魚沙西米肉質甜美

 ▲花雕雞，用的是雞腿肉加上金針菇+豬血糕+粄條

小火慢燉香氣逼人 

 ▲花雕雞腿，嫩。 

 ▲這道端上來讓大夥人很興奮，超愛這道紅蟳米糕

米糕上鋪滿蟳肉跟魚肉，最棒的是米糕蒸的很好吃。 

 ▲彈Q的清蒸龍蝦 

 ▲綠花椰豬蹄筋  

 ▲獅子頭燒白菜+油豆腐  

  ▲清蒸石斑 

  ▲佛跳牆 

  ▲四寶湯有蘿蔔+排骨+臘肉三寶     咦~少一寶！忘了是什麼？

當下喝高粱喝的有點微醺醺，腦袋瓜已經被酒精衝昏了。

《開車不喝酒、喝酒不開車》

今晚大家都選擇搭大眾交通工具，都聽話很乖!!  

  ▲豪華版的炒絲瓜，有大蝦仁+小干貝，味道鮮美。 

  ▲涼拌洋蔥鮪魚，這是老闆梁爽特別追加招待我們的下酒菜，

爽哥真是好手藝，這一桌美味料理每一道都很實在好吃，

感覺就像在朋友家吃飯，有位大哥哥在廚房煮菜給我們吃，

爽哥說來十次保證菜色都不一樣，真是好功夫唷 

 ▲ 涼拌豆皮芹菜，菜色雖簡單但口感清爽也是下酒好菜，

感受到爽哥每一道料理的用心與細心

最後發現一件事，今晚的料理都沒有炸的食物

很符合我們這群資深的年輕人，吃的好也吃的很健康！