Tiger's Blog

兄弟大飯店有各色風味的餐廳，菊花廳是日本料理，蝶花廳是義式風味，梅花廳是廣東菜，蘭花廳是台菜料理，薔薇廳是自助式，花香廳是鐵板燒，桂花廳是川菜，上回是來二樓蘭花廳吃台菜，今晚很想吃日式料理，早點開車來去以免地下停車位在用餐時間很快就客滿停不到車位。

▲菊花廳日本料理。

▲餐廳門口造景雖然很簡單但洋溢著淡淡日式風情，走進來心情感覺輕鬆愉快。

▲菊花廳位於飯店B1層，地下樓停好車要按電梯到一樓，再從一樓走樓梯下來。 

▲沒事先訂位大廳區剛好生意滿座，服務生問坐水仙包廂，低消一人1000元可以嗎？應該OK滴。 

▲提供隨季節變換的會席料理、精緻定食簡餐、生鮮海味美饌。

▲看完菜單後還是請點菜經理來配菜好了。

▲生魚片有鮪魚、鰭魚、鯖魚各兩片，這厚度切的很阿沙力，大片的深紅色鮪魚肉看起來很像牛排，鮪魚肉中富含肌紅蛋白，顏色愈紅，愈新鮮，另外最特別是鯖魚沙西米，味道鮮美吃起來很有滿足感。

▲海苔壽司一份130元，好吃價格也親民。

▲海苔壽司有肉鬆、玉子燒、小黃瓜等，內容雖簡單但風味挺不錯。

▲來壺燒酒，月桂冠。

▲烤一尾紅喉，這尾剛好一斤16兩，肉質口感細嫩綿密且帶有彈性，今晚這條魚真是點對了，Tiger一個人大概就吃掉12兩的分量，這魚新鮮好吃且師傅烤功一流的好。

▲炸豬排，這豬排吃起來感覺裹粉厚了些，顯得豬排很薄，里肌厚度不夠吃起來不紮實，是今晚唯一沒吃完打包的食物。

▲裹豬排的酥炸粉口感上太厚太乾了些。

▲紅甘下巴味增湯，紅甘肉很厚實搭配軟嫩豆腐味增湯頭十分鮮美。

▲紅甘肉質鮮美，帶適度油脂和彈性，是魚類中的上品，以前去基隆嶼附近船釣若能釣上一尾大紅甘就值回票(船)價了。

▲餐後甜點，紅豆湯。

▲包廂區可容納多人，需脫鞋。

▲飽足豐富的晚餐，下次找時間還會再來。

▲菊花廳也有推出580套餐，主餐有多種風味，當下回來的選澤。

▲超值套餐有880、1200、1650三種，中午晚上均有提供。

兄弟大飯店B1菊花廳日本料理

(02)2712-3456 轉 菊花廳。