Tiger's Blog

公司搬來大直明水路已經5年左右了，居然沒聽過『小酒館』這家餐廳，聽說頗有名氣而且開店快10年了，重點是它就開在公司隔壁不遠，門牌只相差40號，在豪宅輕井澤的對面，以前從沒注意過，那今晚就去享受優雅氣氛的美食饗宴。

▲位於大直的「小酒館」，以提供精緻歐陸料理為主軸，融入本地食材與自創醬汁，每季更換菜單，有套餐和單點兩種選擇。

▲店面共有2層樓，整體佈置素雅，挑高的一樓牆上掛著抽象畫作，營造出淡淡酒館風情，在柔和的古典音樂的襯托下，散發出靜謐優雅的氣氛，適合情侶和三五好友小酌餐敘。

▲主廚推薦菜單

▲菜單

▲精選菜單

▲麵點菜單

▲法國麵包+鮪魚醬。個人覺得麵包普通，沒特別。

▲雞蓉南瓜湯，濃郁的滋味。

▲開胃菜   酥炸鮮蝦米紙捲佐香橙醬汁，鮮甜富彈性。

▲香煎干貝鮮魷捲佐紫高麗菜紅酒醬汁，是一道滋味優雅的開胃菜。

▲鵝肝慕斯蘋果丁，清新的口感，簡單而美味。

▲香檸橄油生旗魚，滋味與視覺皆誘人。

▲燈光好氣氛佳，美食當前怎能沒紅酒相襯，開一瓶2005年法國勃根地紅酒。

▲烤牛背佐瑪莎拉酒醬汁。鮮度絕佳的羊背肉由外而內呈現美麗的粉紅漸層，烤至微焦的外層香Q有彈性，內層則甘甜軟嫩，入口全無羶腥味。

▲七分熟的炭烤羊小排。羊排是我最愛，但就少那麼一點羊騷味。個人覺得羊排就該有那股羊騷味才帶勁，現在大多數餐廳都將這部分處理到沒味道，真可惜！

▲藍莓起士佐覆盆子醬汁。鬆軟+紮實感平衡的蛋糕。

    一口蛋糕+一口紅酒 = 100%完美絕配。

▲焦糖烤布丁。

▲喝杯黑咖啡，結束今晚很棒的美食品嚐。

    小酒館 歐陸料理    台北市明水路553號 (02)2532-4707