Tiger's Blog

下雨天，窩在家裡看電視

轉呀轉地看到電視正在介紹美食

平常看電視介紹美食不太有行動力

今天不知那條神經線發作

看完節目介紹後立即上網查詢

看看這家【老外一品牛肉麵】是否開在台北市

果然不讓人失望，就開在台北市吉林路上，

晚上就來去吃吃看，看看老外煮老中的牛肉麵會是怎樣的不同表現

店名取的很直接，老外開的就叫老外一品牛肉麵

老外一品牛肉麵是一位來自伊朗的外國人David，

擅長料理的他把家鄉菜中常用的香料和燉煮技巧，

融入所賣的牛肉麵中，煮出獨樹一格的牛肉麵新風味。

看牆壁貼了很多與名人合照及媒體報導

今天來沒看到老外，老外的台灣太太說

老外出國去了

 老外一品牛肉麵價位上算是一般價位

半筋半肉跟三寶麵訂價最高

 紅燒牛肉麵$150

湯頭有分小、中、大三種辣度，不知老外對辣下手的程度，只敢點小辣試試。

 老外一品牛肉麵--三寶麵$260

是那三寶呢？就是牛筋、牛肚、牛肉。

 牛肚厚度切的剛好，滷的也剛好，吸飽湯汁吃來入口易消化，不會像嚼橡皮筋。

這牛肉滷的很嫩，湯頭除了八角、花椒、豆瓣醬和洋蔥、番茄，

最不一樣的是還加了從伊朗帶回的香料粉。

紅燒牛肉是採用來自澳洲的牛肉，

老闆娘說：清燉牛肉則是採用台灣本地牛，

下次有機會再來試試看。

店家所採用的麵是細麵，有別一般的牛肉麵店所使用的麵條，

細麵容易吸收湯汁吃起來更滑順。

 三寶麵的牛筋，這牛筋處理的很乾淨，膠質豐富口感佳。

分量有點小盤的燙青菜$40

店家除了牛肉麵外還有一道招牌：番紅花水餃，有豬肉餡跟牛肉餡兩種

 這是豬肉水餃，不沾任何醬就很夠味，真是不錯吃，

豬肉一顆8元，牛肉一顆10元，

好吃但就是貴了點。

滷花生 $40

  店家自製的酸莓汁，吃完牛肉麵後來一杯，

喝一口真是清爽透心涼

 老外一品牛肉麵店內簡潔還算寬敞

 老外一品牛肉麵--2009年台北國際牛肉麵節選拔賽榮獲紅燒組第三名

老外一品牛肉麵價位表 

 只要用心老外也能煮出一品牛肉麵

 老外一品牛肉麵

台北市吉林路403號電話：02-2585-3303