Tiger's Blog

 Tiger 過生日

本想去國賓牛排館，但因太晚訂所以訂不到位置，

記得上回來歐華感覺不錯，這回生日就再訪歐華地中海牛排館，

品嘗美國衫河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排。

美國衫河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排 

純白桌巾擺上刀叉組及水杯，簡單素雅。

 亮閃閃的金字招牌「白金級美國牛肉」

美國牛與澳洲牛因飼養環境及飼料的不同

個人喜愛美牛，覺得美國牛肉感比較夠味

 餐前麵包，歐華提供多樣化的麵包，約七種不同口味，

服務人員細心地一一介紹麵包名稱

耳朵有聽但腦袋沒記，實在是聞到麵包香腦袋已經無法思考了

每一款麵包都像是剛出爐的，燒燒真好吃。

麵包烘焙的帶有嚼勁，內裡鬆軟很好吃～

沒等牛排上桌就把麵包差不多都吃光光了。

今天胃口很好，不影響牛排在『胃』裡的位置，空間還很大。

 這是麵包沾醬，可搭配麵包一起食用讓口感滋味更豐富。

 麵包沾醬 

前菜：水牛莫札瑞拉乳酪與蕃茄

是夏季清爽好選擇

 前菜：香煎北海道干貝

干貝表面微微炙燒，吃起來風味絕佳。

胡蘿蔔湯 

 牛排沾醬：法國鹽之花、芥末子、玫瑰鹽

很快地主菜上桌了

發現歐華盛裝牛排的磁盤及鐵板都是特別訂製，與其他牛排館的鑄鐵平鍋不一樣

 除了感覺精緻之外也兼具保溫續熱效果！

 今天的主菜：美國衫河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排，12盎司二人份 $2680

一端上桌就讓人目不轉睛，手拿刀插準備進攻。

炒野菇，簡單又健康美味的配菜。

 馬鈴薯泥，十分綿密滑順香甜。

鮮嫩欲滴的美國頂級肋眼牛排

油脂相當豐厚的肋眼牛排，肉質鮮甜軟嫩，今天也是交代吃3分熟，

主廚控制的很好，鎖住牛肉飽滿多汁，果然是極品頂級牛排的層次。

用餐時，郭主廚還到桌邊關心口感是否合口味，

歐華，用心的好餐廳。

 附餐：熱咖啡，有黑、白糖及熱鮮奶

 甜點：巧克力蛋糕、水果、巧克力

壽星慶生用餐可獲贈黑森林生日乙模，需三天前預約才有，

今天因是臨時決定來的，餐廳就沒準備蛋糕插蠟燭唱生日快樂歌了 。

 甜點：百香果椰子蛋糕、水果、巧克力

 水果：奇異果、桃子、櫻桃、覆盆子

 百香果椰子蛋糕，酸酸甜甜滋味佳

純巧克力，口感好濃郁

優雅精緻、歐美風情的用餐環境

開放式寬敞空間， 生日慶生會、家庭聯誼聚餐的好選擇！ 

 歐華地中海牛排館

台北市中山區林森北路646號

02-25853258

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