Tiger's Blog

 來到阿里山怎能錯過阿里山咖啡呢

 晚餐後民宿老闆問說：要不要去喝阿里山咖啡 

聽到阿里山咖啡，眼睛都亮了，當然要呀！ 

 ▲車子在黑暗的山區繞了幾圈約10分鐘後來到阿將的家

來到阿將的家妳會驚呼：怎麼有這麼棒的地方，一草一木，一柱一石都好有特色。

 阿將的家，是阿將夫妻融合鄒族元素，

運用原木、石頭、竹子、石鋪、花草…親手打造，

創造人與人、人與自然、人與藝術和諧共存的美妙感覺。

 老板阿將是個鄒族人，生平最大的興趣，就是蓋房子，

所以這邊看到的，都是老板阿將的心血投入，一草一木用心栽植，一柱一石親手搭建，

聽說蓋了20幾年現在還在繼續蓋。

  ▲阿將的家呈現的風格就是自然與純樸，不規則就是規則。 

  ▲阿將的家運用大量的石材與木頭，以最自然的元素隱身深在這山區。 

  ▲這是晚上時刻阿將的家，若白天前來風貌可能又不一樣了。

  ▲這空間取名為23咖啡，是阿將特別打造在結婚23年紀念時送給太太的禮物，

實在好浪漫唷！

   ▲阿將嫂正在準備煮我們點的咖啡與烘烤米鬆餅。

▲空檔時間就在觀賞這裡的小東西

   ▲親切可人的阿將嫂說這裡的咖啡是100%精緻手選

親手烘焙的在地咖啡豆，別處可是喝不到的唷。 

 ▲使用的咖啡都是阿里山樂野地區生產的咖啡豆，

採收季節從每年的10月至隔年的3月，

因種植在1200公尺的高山，咖啡果實慢熟，長時間生長所以豆子厚實，

因此咖啡香醇，不酸不苦，順口回甘。 

  ▲23招牌咖啡150元，順口香醇。 

 ▲習慣喝黑咖啡，糖和奶精都不需要，喝黑的才能感受到最香醇的風味。

 ▲米製鬆餅，相較一般麵粉製較清淡，米製感覺爽口些。

  ▲米製鬆餅150元

  ▲阿將的家還特別打造一處貓窩，裡面有6~7隻長毛貓，天黑黑貓都在睡瞇瞇。

 阿將的家：嘉義縣阿里山鄉樂野村四鄰129-6號   電話：05-2561930

石桌 → 阿將的家車程約10分鐘

阿將的家 → 阿里山森林遊樂區車程40~50分鐘

阿將的家 → 奮起湖車程約20~30分鐘