來到宜蘭，大家心目中的私房料理是哪一家呢？
宜蘭有一家『清閒院』是可以灑花的無菜單料理餐廳，
清閒院設計以古物今用為設計構思，餐廳裝置藝術營造典雅空間，
一日清閒一日福，能放下時且放下，此乃人生享受最大之福氣，
Go，來去宜蘭享受一下視覺心料理『清閒院』。
▲清閒院無菜單料裡晚餐提供$1000及$1800兩種價位，需另加10%服務費。
打電話訂位時店家會問客人生魚片吃嗎? 如果不吃生魚片店家會換其他食材，
今晚餐點訂的是1000元的套餐料理，問了店家「主食是什麼？」
店家說：「這裡並不像一般套餐有一道牛或羊或雞的主食，
這裡的每一道餐點都各具特色，都可以說每一道都是主食」
官網訴求餐點的食材都是親自到市場嚴選當季新鮮的食材，
在一貫的套餐中呈現給客人不一樣的料理。
▲宜蘭清閒院，個性美食料理。
▲清閒院，古色古香的空間設計，氣氛優雅且協調，
讓人在這種氣氛下說話語調變輕了，心情整個都放慢了，吃東西的節奏當然也就慢了下來，
Tiger是B型快衝型，這緩慢氣氛確實讓快節奏的B型得以A型的慢半拍的優點。
▲柔黃的燈光讓心情緩緩進入平靜，放慢腳步調整呼吸，融入在這優雅環境裡。
▲清閒院在座位的擺設上都別具巧思，雖然餐廳採開放式座位區，
但桌與桌之間非常寬敞，很像是獨立包廂，彼此間不太會受到干擾。
▲餐廳內擺設許多古董藝品，在用餐之餘可以細細觀賞。
▲木質桌椅樸實厚重，充滿宜蘭特有的純樸色彩。
▲推開這扇門神後面是古董藝品的儲藏空間及洗手間，
看著門神旁這對聯「一日清閒一日福，能放下時且放下」，腦袋瓜可以慢慢思量。
▲餐廳老板有獨到的眼光，蒐羅許多古董珍品有桌子、椅凳、箱櫃、隔屏、窗花等。
▲這片彩繪木質門扇雕工及彩繪都非常細膩，整片格扇就像一幅美麗的文化采風。
▲潽洱茶，搭配一朵可食用的小菊花，小菊飄浮在潽洱茶湯裡煞是好看。
▲鑄鐵壺，浦洱茶喝完把壺蓋打開服務人員就會隨時加茶，
這裡的服務人員素質不錯，每一道菜上桌都會一一介紹說明，
動作語調都很親切熱忱，讓用餐的整個過程感受到溫馨的服務。
▲海大蝦，海苔蔬菜芝麻等裹蝦子，搭配特調新鮮芒果醬，夏天最爽口的開胃菜。
▲百香果凍
▲生魚片，有北寄貝，鮭魚，生吻仔魚等，新鮮好吃不在話下。
▲新鮮吻仔魚拌山葵，帶點微辛辣但不會嗆鼻，小魚滑順可口沒有腥味，新鮮度表現無遺。
▲烤白毛，來自東北角的磯釣鮮魚，魚皮雖烤焦黑一大片有點醜但不影響魚肉的美味。
▲櫻桃鴨，櫻桃鴨搭配韭菜及新鮮櫻桃還有鳳梨，擺盤及食物料理都非常賞心悅目。
▲櫻桃鴨切開後那肉質粉嫩如櫻桃一般，口感嫩而不柴，櫻桃鴨是在宜蘭三星飼養的，
這裡水質好環境無汙染，加上飼料是進口玉米粒為主，所以肉質細嫩非常受饕客喜愛。
▲炸生蠔
▲炸生蠔搭配綠椒及泰式醬，生蠔只要有青怎麼料理都好吃，用炸的可以吃出不同風味。
▲鮭魚炒飯搭配爆米花。
▲鮭魚炒飯，上面蓋上起司微烤，吃起來一整個很香。
▲湯品，每一道菜的器皿都用的很工夫，個人覺得店家對器皿講究以外對餐點也是很用心。
▲木耳雞湯，木耳吸收雞湯入味好喝，湯也維持應有的熱度，從一開始吃到這裡感覺都很棒。
▲蓮子打成泥搭配蜂蜜水，上面灑上麥片，蓮子泥吃起來沙沙的，很特別的口感。
▲這道蓮子泥算是餐後甜點，甜而不膩很特別的一道餐點。
▲在清閒院，不急，慢慢來，生活就是享受美食。
宜蘭風華彩食-個性料理
清閒院
宜蘭縣宜蘭市中山路五段268號
03-928-2722 
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