花蓮靜浦部落 好時×好食
巴歌浪船屋餐廳，陶甕百合春天
太平洋原味餐桌就在巴歌浪船屋餐廳，陶甕百合春天無菜單料理，
太平洋是原住民的冰箱，吃魚就下海捕撈，取自己所需。
聽說阿美族人是最懂得吃野菜的族群，他們自喻是『吃草的民族』，
可以拿來吃的野菜有達兩百多種，完全是靠山吃山，靠海吃海的最佳寫照。
今晚在巴歌浪船屋餐廳品嘗陶甕百合春天無菜單原住民風味料理，
每一道料裡不管是野菜蔬食或是鮮魚烤雞，當地人以豐盛的食材與溫暖的人情，
滿足了這一群來自北部的朋友，讓這趟花蓮之旅玩得有深度、吃得有品味，
也深深感受到靜浦部落這群原住民朋友，
身處在這資源不豐富的鄉鎮裡，靠自己的力量在大自然間安身立命、
只取自己所需，這才是最踏實且真實的人生滋味。
▲吃是生活很重要的一環，透過飲食讓我們更輕鬆了解原住民的故事與文化。
▲原住民風味餐即將上桌。
▲前菜-山之味，看到這麼精緻的擺盤且色香味俱足，讓人錯覺以為身處在都會區五星級餐館，
建議由左至右→小苦瓜→南瓜→番茄依序食用 ，體會先苦後甘的滋味。
▲迷你小小苦瓜(約3公分大)佐XO醬配野菜，苦瓜帶有一點點微苦，搭XO醬一起吃非常協調。
▲南瓜甜度適中，芋頭薄片佐優格醬。
▲紅番茄配甜黑豆，清爽入口。
▲戶外就是藍色太平洋，一邊嚐美食一邊吹著海風，這麼美的地方就在靜浦部落巴歌浪船屋。
▲野菜沙拉佐芝麻醬汁。
▲野菜芙蓉蒸蛋，蛋蒸的綿密好像布丁，跟著野菜一起入口增味提香。
▲尚天然ㄟ的冷氣(海風)從太平洋直送。
▲花蓮甕仔土雞，烤的香噴噴，附上麻布手套讓客人自己手扒雞。
▲甕仔雞烤的皮酥肉嫩，一般雞胸肉吃起來都很柴，
但這花蓮雞的雞胸肉吃起來嫩嫩多汁，實在非常好吃。
▲吃這雞肉最好別沾胡椒鹽或雞汁油，這樣才能吃出雞肉的鮮美度，
在台北很難吃到肉質這麼細嫩的雞肉了。
▲來自太平洋的鮮海魚，肉質烤的細緻，鮮度100%。
▲海鮮拼盤，生魚片、魚蛋、中捲及秋葵，每道料理一上桌大家都直呼，哇！好棒唷。
▲這裡的沙西米不像台北吃沙西米口感上都帶有冰涼感，
這裡沙西米是鮮魚現殺處理切片即端上桌，根本沒空檔進冰櫃去躺一下，
也因這樣更更能吃出魚肉的鮮甜感。
▲魚卵佐美乃滋。
▲野菜番茄蘿蔔湯，野菜吃起來好嫩，湯頭喝起來清甜回甘。
▲最後上甜點是奶酪，也是好吃第一名。
▲在這麼遙遠的偏鄉還能吃到這麼棒的甜點，讓人充滿幸福感。
▲一口一口慢慢品嘗美味甜點， 真不捨得一下子吃光光，當下好想再來一杯唷。
(在這裡用餐是採預約制，多少人就準備多少客，臨時前來一定撲空唷)
▲感謝陶甕百合春天的老闆耀忠為我們準備這麼豐富美味的餐食。
來花蓮豐濱鄉遊玩時可別錯過這麼美味的山海料理
800元/人(免收10%)
陶甕百合春天
花蓮縣豐濱鄉靜浦村138號
03-8781479 採預約制
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