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2013基隆鎖管季




基隆是一個靠海城市,豐饒漁產享富盛名,火誘網漁業是本市沿岸之重要漁業,


主要漁獲對象為鎖管,鎖管每年6-9月自彭佳嶼東北方逐漸向台灣本島近岸洄游,


成為燈火漁業的主要漁獲,夏季漁訊期間,基隆附近海域捕撈作業船總是特別忙錄


沿近海域漁火點點,由岸邊望之宛如一美侖美奐的海上城市,景緻十分美麗。


 








基隆市政府每年都會舉辦「鎖管季」之活動,今年鎖管季系列活動為


夜訪鎖管海上漁業體驗活動」、「主題日嘉年華活動(園遊會)」及


「鎖管風味餐」,規劃時間自624日起至831日止


三大系列活動將會陸續開跑,增加2013基隆鎖管季熱鬧性。


讓遊客來基隆感受充沛海洋文化與港都的迷人魅力。






夜訪鎖管海上漁業體驗活動

已於6/24開放報名,搭船出海觀看鎖管捕撈過程。夜訪鎖管共2000個名額,

一次
90分鐘,每人費用450元。

目前官方活動各個檔次名額均已滿,Tiger 動作太慢沒報名成功

明年動作可要快一點。





碧砂漁港

若想親手體驗「釣鎖管」,也可向基隆市產發處預約,

30人以上成團,漁民將教導民眾如何夜釣,每人可海釣3小時,費用800元。





這季節的鎖管正是肥美鮮嫩之時。


鮮美的鎖管不論是冷盤、

川燙或熱炒等料理方式都非常好吃!





▲現撈尚青ㄟ新鮮鎖管





鎖管





新鮮鎖管





軟絲跟透抽這兩種會噴墨汁的海鮮食物都非常好吃





碧砂漁港生猛海鮮應有盡有

可以買回家自行料理或買好交由漁港邊餐廳代客料理就可馬上嘗鮮






活軟絲做成沙西米吃起來口感帶點黏滑,冰鎮後帶點脆,讚。





檔深海魚--野生青衣





極品深海魚--蘇眉魚與花輪,這魚種不多見,身價應該不低





新鮮魚貨





▲大午仔與白鯧都很鮮美。





▲深海野生魚身價特別不凡,這價錢是含料理費。






▲碧砂漁港





▲鎖管季怎可過嘗鮮

先來一盤
川燙鎖管大快朵頤一番。






▲再來一碗白鯧米粉





▲最後來盤炒海菜,只有海邊限定的天然海藻,營養十足。





 


 基隆鎖管季「主題日嘉年華園遊會」,預計於727()舉行,


將有農漁特產品產售、鎖管漁業文化、鎖管海洋生態、鎖管創意料理、


公益宣導及親子DIY等活動,也有民眾最愛的免費鎖管試吃;


另也將邀請知名藝人站台勁歌熱舞演唱及精彩煙火秀等,


展現海洋城市活力及行銷活動知名度,愛熱鬧的民眾,


千萬別錯過前來參加這一年一度基隆盛夏熱力四射的精彩盛宴。


基隆好吃又好玩,歡迎大家來玩唷




 基隆鎖管季官方活動












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