吟翔日本料理---無菜單美食
來自新都里的好手藝
是由一對年輕的兄弟所經營
當日新鮮食材師傅創意搭配
若不敢吃生魚片，點餐時前交待一下，會換上其他食材
一共九道餐食所搭配的套餐
質與量剛剛好，符合健康原則不過飽
整體來說精緻巧口
午餐有$1000、 $1500、$1800三種價位
同事聚餐聯誼就選$1000來嚐鮮
$1000套餐料理，從開胃菜到甜點水果一共有九道
▲把九道菜縮成一張圖比較清楚吃了哪些料理。 
▲前菜，服務生建議從逆時針方向由葷食吃到素食，
口味由濃到淡或由淡到濃都可隨個人喜好。
▲瓜瓜？什麼瓜？好像是日本瓜。
▲筊白筍，日本懷石料理以器皿擺盤為主調，食物都是小小一口。
▲胡麻豆腐。
▲同事不吃生魚片，所以生魚片就改成這份鮑魚片。
▲生魚片，服務生逐一介紹每一種魚的名字，講完了一個也沒記下。
因為這些魚的名字聽起來大多都很陌生。
▲只記得這秋刀魚生魚片。
▲生魚片
▲生魚片
▲生魚片
▲蒸蛋
▲黑喉---有人吃魚尾有人吃魚肚，送到Tiger是魚頭，
肉最少吃起來最麻煩
還好新鮮黑喉用碳烤方式口感細膩油潤。
黑喉數量不多魚船大多以底拖網捕撈
在市場上並不多見，這黑喉魚喜棲息於砂泥底質較深的海域，
肉質細嫩而且鮮美，屬於高經濟價值魚類！
▲握壽司
▲握壽司
▲握壽司
▲握壽司
▲煮物
▲味增湯
▲花生冰淇淋
▲季節性水果。
吃完後同事覺得吟翔中午這$1000料理CP值並不高，
他們覺得明水三井中午$1200雖然貴一點但整體比較氣派與豐富，
這兩家在風格及料理表現手法上各有特色，
只是個人覺得今日餐食是有改進的空間。
吟翔日本料理
台北市中山區北安路608巷5弄1號 02-2532-3986
午餐$1000、 $1500、$1800
晚餐$1500、$1800、$2500
本次消費：$ 1000 元+10%
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