王品新素食主義‧舒果－Tiger's Blog

王品的服務專業、親切、餐點用心，

這也是王品只要開新餐廳，必定找個理由﹝像慶生、紀念日呀﹞打打牙祭

今天到舒果．新米蘭蔬食

嚐嚐不一樣的素食

舒果將素食創意變化更活潑年輕，吸引年輕族群

讓蔬食擺脫傳統的素食印象

主餐的選擇兼具精緻和飽足份量

多數餐點含蔥蒜等辛味，全素套餐目前只提供一種

舒果開業至今天天客滿，沒預約可是沒座位的

我想舒果的魅力應該是王品既有的忠實客源來捧場嘗鮮

大家盡量多舒〈蔬〉食少肉類，節能減碳保健康

▲前菜、麵包、沙拉和副食是一樣的，湯品、主餐、甜點和飲料則皆可任選，

每一種套餐都是380元（外加10%）。

▲前菜
蒟蒻蕃茄+ 彩椒水蓮+藍莓山藥

▲蒟蒻蕃茄
蒟蒻口感嫩Ｑ嫩Q的。

▲彩椒水蓮
爽脆的水蓮佐彩椒，口感清爽輕盈。

▲藍莓山藥
山藥淋上藍莓醬，精緻可口，味蕾新觸覺。

▲麵包
迭香火柴麵包   趁熱吃口感紮實有嚼勁，淡淡迷迭香。

▲綜合水果搭配草莓優格。

▲沙拉梅醋田園。

▲義式手工餃迷迭蕃茄湯，

這湯頭很酸，有點像羅宋湯，湯上那顆手工餃非常小巧可愛。

▲南瓜濃湯
南瓜和地瓜一起搭當，濃郁香醇營養百百。

▲南瓜濃湯
舒果擺盤挺講究的，這道湯品就像一幅畫。

▲花香烤杏包菇，是一道養生的主食。

▲焗烤番茄

▲漢堡堡，旁邊那店家貼心地附上手扒雞的手套，免得吃的一手黏呼呼。

▲松露野菇糙米飯。
造型可愛的杯盤盛裝黑松露米飯。

▲黑松露米飯，可惜米飯過軟缺乏Ｑ度，

溫度不夠，口感不佳，是今天最需改進的餐點。

▲卡洛佐尼枕頭披薩，好大一個，吃完鐵定讓胃飽足感120%。

▲卡洛佐尼枕頭披薩，切開後內容物有番茄、綠花椰等蔬菜，
加上濃濃會牽絲的起司。

▲冰淇淋芝麻奶凍 & 熱咖啡

▲冰淇淋芝麻奶凍。

▲巧克力起司慕斯& 洋甘菊香柚花茶（熱）

▲巧克力起司慕斯。

▲餐後填滿意度調查表，只有服務部分給非常滿意，
沙拉、麵包滿意，其他都是勾普通，包括主餐，
舒果在餐食還有很多改進的空間，希望下回再來食，每一項都能勾非常滿意。

▲王品集團的舒果，或許也會針對顧客的種種反映或需求陸續調整菜單才是。