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時間2010年10月30日凌晨00：30 的基隆魚市
攝友《溺水的魚》說要到基隆拍魚市
00：30基隆孝一路會合
這時間應該說這麼晚了還是這麼早呢
基隆魚市下高速公路右轉就到了
凌晨魚市已經熱鬧滾滾
人潮來回穿梭 魚行的漁貨車一箱箱地載來
買魚的批發商及餐廳業者批貨的也越來越多人
整個魚市非常熱鬧
我們這行人也很好奇地看熱鬧
魚行說最近颱風的關係導致魚獲量很少
一批批的漁貨一批批很快就賣掉了
有些業者很親切會介紹魚種的名稱還親切的擺POSE讓我們拍
有些業者一臉撲克看到像機搖手說不要拍我
今日很難得看到魚市人生的另一生活面貌
感受到基隆人最在地的奮鬥精神
基隆，是台灣北部最大的漁產集散地；
崁仔頂魚市，則是基隆最蓬勃活絡的鮮魚、海產拍賣場。
每天清晨2點到5點左右，是崁仔頂魚市交易最鼎沸的時刻。
今天第一次感受基隆的「魚味」。
基隆魚市新鮮味，早起的人(不睡覺的人)才能體會到。
土魠魚。
肉質細嫩的紅條魚。
現燙新鮮小捲，電風扇吹來陣陣小捲香。
鮮魚挑選指南：魚體光澤、魚腹堅實有彈性。
鮮魚挑選指南：魚眼飽滿清澈透明。
生意好，你看老闆開心地樂不可支。
一箱箱新鮮貨到。
一簍一簍都批發價，便宜又新鮮。
小白鯧&帶魚。
好想買小捲回家，但都是這麼大簍子在批發，所以也只能看看。
從凌晨開始魚市人聲鼎沸好不熱鬧。
這季節各種魚類都有，赤身、烏格、石斑、黃雞、黑毛、黃魚、土魠等肉質鮮美。(還有一大堆不認識的魚種名稱)
大家忙著將遠洋捕撈的冷凍蝦解凍後撥成蝦仁，
老闆說這蝦仁提供給餐廳及攤販等...。
紅咚咚的冷凍蝦子。
撥蝦仁速度超快，兩下子就撥一簍。
這賣蝦仁的老闆人很親切，也因為他最親切
所以我們妨礙他工作最久，問東問西問一堆外行的問題。
現場支解大旗魚，去皮去骨切成一大塊。
可以當生魚片的旗魚。
這位是全魚市最NICE老闆娘。
老闆娘的弟弟，他們家的魚鮮又美。
老闆娘太親切了，回去前再來跟這老闆娘勾關一下。
來一張可愛的老闆娘與溺水的魚。
我們在此逗留最久，也多能了解魚市人生的另一面。
人潮穿梭的魚市。
拍賣價格魚行會看客人反應，意願高價格就往上加，
若沒人買價格會往下降，直到成交為止。
那白白像雪堆就是碎冰，專賣給攤販的碎冰。
捆捆荷葉是置放鮮魚用。
賣菜刀及刮魚鱗刀。
『200，200』，俗賣俗賣，卡緊來買。
不知是一斤200還是那五條一共200？
每一筆成交都需紀錄、作帳再將貨款交給魚貨供應商。
崁仔頂魚市在清朝就已存在基隆，從當初寥寥數家到今天整條街30餘家的盛況，已走過了百餘年的歷史歲月。
這婆婆賣的是基隆最有名的天婦羅，香氣襲鼻。
崁仔頂魚市，是基隆最蓬勃海產拍賣場。
感受看到基隆人為生活打拼的那股活力。
崁仔頂魚市位於忠二路與忠三路間，停車不易。
大家都很認真地為了生活而努力打拼。
有機會不妨選個假日，起個大大早，有雨鞋記得穿雨鞋，來魚市看熱鬧、
還可順便把來自台灣大陸各地、最新鮮的魚帶回家。, K' r1 Z, Q: D; [
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