Tiger's Blog

時間：2010年10月16日星期六

地點：宜蘭員山鄉雙連埤：野夫炊煙

今日天色昏暗，台北雨一直下著，真不是出遊拍照的好日子，

猶豫是否要往宜蘭去，心想：天氣不好遊客少雪燧流量才比較順暢

走吧，還是往福山植物園方向前去，台九甲線車輛稀少，

部分路段正在進行拓寬工程，路況泥濘凹凸不平，很容易撞到底盤，

雙連埤湖面被濃霧罩著，濕氣加濕意，

雨水滴滴答答、雨聲希哩嘩啦，

到野夫炊煙餐廳慢慢吃個野味料理風味餐，

那戶外清幽景色完全隱沒在雨霧中，

什麼攏看無啦。




位在雙連埤教室旁的《野夫炊煙》是宜蘭地區評價還不錯的餐廳。




大雨中來到野夫炊煙，停車場停了很多車，大家都很骨力，為了吃再遠都會去。

《野夫炊煙》簡單風味餐，沒有菜單，

老闆依季節時令配上和菜料理，

崇尚簡單又原味。

暖色燈光下用餐頗有氣氛，簡單木桌椅，有的桌子還是以傳統裁縫機的

腳踏板當桌腳，不過餐椅是硬板凳沒靠背，坐久了腰椎實在不舒服。

肚子餓了，來看看今天野夫炊煙今天提供什麼菜色。

首先端上桌是白切土雞，皮看起來好油，還好肉質有彈性，

但還不到讚不絕口的地步。

接上來這道宜蘭最有名的西魯肉，風味還ok，

因個人不喜歡勾欠戈戈的食物。

紅菜炒麻油薑片，滑嫩不澀口感還不錯，這是隔壁農夫所種植的。

清蒸小黃雞魚，用鹹冬瓜破布子一起搭配蒸食，口感略鹹。

清炒高麗菜，這道是免費招待，這麼好唷，看我們冒著大雨不遠千里而來嗎？

答案：是隔壁農家種植正採收，老闆收購採買所以就炒來招待客人，就甘心。

一人份的菱角燉排骨湯，湯頭清爽不油，這傳統湯盅挺有古味。

綜合水果，今天餐點到此上完，一共4到菜+1道招待菜+湯+水果=400元/人

野夫炊煙餐廳，簡單樸實有著粗曠的原木風味，

室內播放著綠島小夜曲音樂，在寧靜的山野散發出一股閒情自然風，

雖然外頭雨勢不歇，身處其中讓人用餐心情為之放鬆。

餐廳內部廳多以原木為主調，擺設樸實簡單，散發出一股寧靜與自然。

柴火煮茶、炊煙字樣的陶壺架在大鐵鍋上，冬天時會燒柴火，以增加室內溫度。

CAFE設在餐廳隔壁，用完餐時間充裕也可以點杯咖啡配上蛋糕，

享受那份淡淡清閒。

室內佈置野薑花，空氣中傳來淡淡香氣，特愛野薑花的味道。

大雨大雨一直下。

雨，落袂停。

天氣若好坐在茅草棚下泡杯茶，可欣賞雙連埤，景色真是不錯。

雙連埤，水生植物種類居台灣濕地之冠，其中稀有植物多達十餘種，

足以稱為「國寶級濕地」。這座全台灣僅存唯一的生態浮島，

颱風季節會自由遊走，每次的遊走總 會為水域裡的植物洗牌一次，

重新為它們分配領域，是難得而有趣生態奇觀。由許多水生植物與陸生植物

交互所組成的生態浮島，形成鳥類棲息環境後，吸引更多陸 生植物入住。

附生植物也補充森林的空隙，使浮島有更多元性的生命， 達到浮島老熟林結構。

整座浮島棲地及湖域環境更孕育出魚蝦、蜻蛉、蛙類、龜、爬蟲、水生昆蟲…等，

因此更吸引多種候鳥的青睞，紛紛來此駐足。

今天雨太大無法遊走雙連埤，改天再來。

前廊的窗簾是以麻繩和木條編串而成。

野夫炊煙

 地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁)

 營業：11:00 am~20:30 pm 每週二公休

 電話：03-9228966

 交通： 

國道五宜蘭交流道下－宜蘭市－員山－台九甲線－員山－往福山植物園的方向－

 雙連埤即達