Tiger's Blog

經過和平東路口與 溫州街時，看到這家傳說中的蔥油餅，有一堆人在排隊等候。

心中浮現一 個？號，這東西有這麼好吃嗎？要排這麼長的隊伍？

今晚實在沒那個體力與興趣加入排隊的行列。

逛完師大夜市回到這路口取車時，發現排隊人少了，雖然肚 子還飽飽的，

那就買一份吃吃看，這小小店裡總共有 三~四個人手忙腳不亂在忙碌著；

一位在外面 收 錢包餅，另兩~三位則是在店裡包饀及煎炸著油餅。

等了約五分 鐘，輪到我購買了，不過此時的我有點想打退堂鼓，

因為看那蔥餅及蘿蔔絲餅在那油鍋中油滋滋的霹靂啪啦，

油煙味好重， 猶豫了好幾秒，算了算了排都排了，

點了份蔥油餅20元 和蘿蔔絲餅25元，以不沾醬的方式吃吃這間名號響噹噹的

師大蔥油餅。

蔥餅口感 比較酥脆，好不好吃實在見仁見智，至於蘿蔔絲餅，

裡面的饀料算是相當實在，這兩個饀餅吃完後，感覺火氣很 大，

需要沙士來退火一下，還好隔壁就是7-11便利商 店，真解渴。

▲ 拜網路之賜，台北市要排隊的店還真不少。

▲這小小店裡總共有 三~四個人手忙腳不亂在忙碌著，

一位在外面收錢包餅，另兩~三位則是在店裡包饀及煎炸著油餅。

▲ 在油盤上一塊塊餅正在油滋滋的翻騰著。

▲蘿蔔絲。

▲現做現賣的，蘿 蔔絲餅外表油滋滋金黃酥脆。

▲ 香酥脆的蔥油餅。

▲ 價格看起來是挺合理的。

蔥餅要趁熱吃，冷了油味就跑出來了，變的不好吃了。

師大蔥油餅(和平東路與溫州街交叉口)

台北市和平東路一段264之3號