Tiger's Blog

小時候住在基隆市區

常去廟口夜市吃紅燒鰻羹

坐在攤販前看那老闆娘右手帶滿天星勞力士錶

胸前掛上超大墬子的黃金粗項鍊   

金光閃閃    紅光滿面 

拿著勺子一碗又一碗快速送到客人桌上

生意超好  忙的團團轉   

印像中紅燒鰻羹看它從35元一碗一路漲到50元一碗

我就不再去吃了

實在有點小碗  吃一碗不過癮   吃兩碗又太過了

小吃多吃幾攤可能比吃大餐還貴耶

昨天看今周刊介紹紅燒鰻

突然很想吃

那就下班後直接殺到夜市嚐一嚐那懷念的味道

↑ G10試拍   ISO800 光圈3.5 快門1/13      

↑G10試拍    ISO800 光圈8 快門1/6

↑G10試拍    ISO400 光圈4   快門1/6

↑G10試拍    ISO800  光圈8   快門1/40

▲基隆廟口夜市圳記紅燒鰻羹。金光閃閃的老闆娘可能退休了，

    由年輕下一代顧攤位。

↑G10試拍  ISO800 光圈8 快門1/13      ▲竹簍內層疊著炸過的鰻魚塊。

↑G10試拍   ISO200 光圈3.5  快門1/15

▲炸過後的鰻魚塊與白菜香菇一起煮，記得加上烏醋 讓湯頭更香醇。

▲ 小小一碗65元   看來生意也大不如前囉。

▲吸引人的甜湯   紅豆湯加花生湯

▲來碗紅豆湯圓   吃完有濃濃的滿足感。

▲花生湯加酥餅那是更超完美組合。

▲在台北吃鰻魚飯，我的首選還是《肥前屋》，

    雖然每回來都要排對30分鐘以上， 我個人覺得值得啦。

    試過天津街的《京都屋》鰻飯，但味道就是差那麼一點。

▲小鰻重  140元    大鰻重 280元  

    鰻汁伴壽司飯加上魚片烤的嘟嘟好，真是好唊，美味又好吃。 

▲豬肉串燒一串20元  真是物美價廉。

    來這吃要有心理準備

    1、要排隊(30分鐘以上)

    2、要速戰速決(外頭一堆人在等桌)

    3、要拼桌(座無虛席)

    4、自己倒茶(服務生已經忙翻啦)

         雖然這樣  我還是很喜歡不定期來吃