宜蘭好山好水好美食是非常適合安排一日遊的好所在，
從到宜蘭走雪隧超方便又快，
選個平日給自己放一天假約好朋友一起吃喝玩宜蘭，
白天可以先安排到望龍埤環湖慢走一圈，中午到雷公埤冷泉吃炭烤魚、
下午再到礁溪的小木屋喝咖啡，晚餐前去礁溪泡個熱呼呼的溫泉，
回台北前到「有麵煮」暖暖胃再回家，行程一整個輕輕鬆鬆，逍遙自在。
台北→望龍埤→雷公埤→碳烤魚→小木屋→礁溪泡溫泉→有麵煮→台北
▲選個平日不塞車與好友冬遊宜蘭望龍埤。
▲好山好水的望龍埤。
▲風光明媚的望龍埤。
▲美景如畫的望龍埤。
▲走在望龍埤環湖步道沁涼舒適，步道沿途視野極佳，
陣陣涼風吹拂，讓人心曠神怡，流連忘返。
▲望龍埤旁花田小站養的巧克力貴賓狗，來抱抱拍一張。
▲大家都好喜歡這隻巧克力狗狗。
▲午餐時間我們到位於員山鄉雷公埤的冷泉碳烤魚餐廳，
這家隱藏在毫不起眼的鄉間裡真的要內行人帶路才知道，
這裡最有名的是碳烤福壽魚又叫碳烤台灣鯛，
這道招牌菜需花比較長的時間碳烤，想吃這道魚需打電話先預訂。
雷公埤冷泉碳烤魚餐廳--宜蘭縣員山鄉永同路三段63號 03-9232723
▲用餐環境就是很陽春的鐵皮屋，幾張簡單的圓桌沒有裝潢，
今天是特地來吃道地手路菜對裝潢就將就點囉 。
▲除了菜單以外寫在這白板上的是店家的招牌菜。
▲四人點了 1.炭烤魚 2.小魚杏仁片 3.炒山蘇 4.菜埔蛋每一道菜都是配飯下酒好菜。
▲吃飽後就到一旁的雷公埤走走，寒風吹來帶有冬天的氣息，
雷公埤是一個天然湧泉的灌溉湖泊，由於水質清澈，故埤內魚類眾多，
埤旁設置步道、護岸、植栽、釣魚平台很適合全家大小散步走一走。
▲離開雷公埤又到了下午茶時間，友人事先爬文作做功課，
找到好幾家咖啡館最後決定來小木屋咖啡館。
▲相信直覺嗎？
我們來到小木屋咖啡館第一印象就是覺得我們選擇是對的，
雖然咖啡都還沒喝上一口呢。
▲感覺，就是那份感覺，感覺對了就對了，而且三個女人都是一樣的感覺耶。
▲店家對冷開水絲毫也不馬虎，一般放檸檬片就不錯了，
小木屋除了檸檬片還放萊姆，讓平淡的白開水增添幾許甘甜。
▲下午這段漫時光就交給小木屋咖啡。
▲小木屋咖啡的擺設都是老闆娘精心佈置。
▲聊著聊著才知老闆娘已有30幾年煮咖啡的經驗，
重點是她堅持用虹吸式手工壺來煮咖啡，
用虹吸式手工壺煮咖啡這可要靠真本領好手藝了。
▲三個人分別點了牙買加咖啡、特調咖啡、曼巴咖啡，外加下午茶點心。
▲老闆娘吳姐一邊煮著咖啡一邊為我們介紹咖啡的產地與特性，多聽多問多長知識。
▲曼巴咖啡，曼特寧與巴西的組合，味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香。
▲前面這杯是牙買加咖啡、充分調和的柔順口感與迷人的香氣，
加上優雅的咖啡杯突顯店家的品味。
▲這杯特調咖啡可是讓畢姐讚不絕口，咖啡香氣與散發濃郁迷人的鮮奶香，
入口滑潤而順暢的感覺實在迷人了。
下午茶時光跟老闆娘吳姐聊的很愉快，從咖啡烘焙聊到收養流浪貓狗，聊到植栽，
聊到她第一次與男朋友約會喝咖啡的糗事，
天南地北無所不聊，大家感覺就是一個緣，很有緣呢。
▲咖啡凍，這咖啡凍是用特調咖啡手工特製，口感超好，
吃過小木屋的咖啡凍以後鐵定會很挑嘴。
▲我們點了一份下午茶搭配的水果與蛋糕，感謝吳姐還特別多招待二份，真不好意思呢。
▲老闆娘極力推薦的風漬咖啡，個人還真沒聽過這咖啡名稱呢，
吳姐說印度的風漬咖啡，是世界上相當有名的精品咖啡豆之一。
這豆子處理方法相當複雜而且奇特，
主要是藉由大地與海風交互作用之下而產生的獨特風味，
咖啡外觀呈麥黃色帶有淡淡的麥桿香，口感非常獨特，尤其適合初嚐咖啡人士的最佳選擇。
▲風漬咖啡甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，嗯...咖啡中的極品，
美好的時光在小木屋與優質咖啡來個約會吧。
▲小木屋咖啡--礁溪鄉礁溪路四段59號 03-9880561
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