Tiger's Blog

 麻吉四人遊宜蘭

我們真愛來宜蘭玩，但前提是選在平日不塞車的時間，

有人指定要吃宜蘭創意料理，宜蘭一帶創意料理如過江之鯽，該選哪一家好呢？

普遍來看宜蘭創意料理分兩大類，

一類就是用大鍋大盤裝盛還加上冬瓜雕刻端出來時氣勢非常澎派，

另一種是擺盤較精巧，視覺震撼沒前者那麼大，氣氛比較優雅

這兩類各有特色，就看消費者喜歡哪一種

找找之前去過的名片檔，能被留下來的實在沒幾家，

翻到差不多名片，再來去“差不多”好了，有信心同行友人都會喜歡與滿意的。

宜蘭一帶鄉村小路都好像似，來差不多料理還是需要靠GPS導航一下才能順利到達。

  ▲差不多創意料理

 ▲差不多料理    二人套餐1500，三人套餐2100，

四人以上可選擇消費600或900兩種之套餐，我們訂位時就已訂好是600元/人+10%

 ▲訂位時服務人員會先問有何忌口的，沙西米吃嗎？我們都好嘴斗，好像沒甚麼不吃的。

 ▲差不多創意料理用餐環境大方素雅。

 ▲第一道：手工豆腐

  ▲服務人員建議從左邊清淡開始吃，吃到右邊沾上芥末口味就會重一些。

如果想逆向操作由重吃到淡也很OK，吃東西隨興就好。

  ▲第二道：四人分的沙西米

有甜蝦、花枝、鮭魚、旗魚、釀番茄...每一種都有四份不用擔心好料吃不到。

 ▲酸甜好滋味的釀番茄。

  ▲甜蝦，鮮！

 ▲鮭魚蛋捲。

 ▲餐廳不附熱茶，飲料類需另點。

若不想點飲料可以請餐廳免費提供溫開水。 

 ▲第三道：咖哩軟殼蟹

 ▲咖哩軟殼蟹

 ▲用烤吐司包著對折一起吃，小心咖哩醬滴到衣服。

 ▲第四道：炊飯。

 ▲黑黑一小坨是松露，旁邊小透明是飛虎魚(鬼頭刀)蛋。

 ▲第五道：雞腿捲，擺盤蠻精緻，用日式拍法從上往下俯拍。 

 ▲無菜單料理就是下一道菜不知會端出麼料理，讓人有所期待。 

 ▲第六道：宜蘭西魯肉，白色一塊塊是來自花蓮的曼波魚。 

 ▲曼波魚煮熟後會變成透明狀，口感Q膠質豐富。

 ▲這道宜蘭西魯肉風味過於清淡，須加點紅醋或辣椒來提味。

 ▲第七道：海苔捲。 

▲服務人員桌邊服務，一捲一捲馬上包給客人食用。 

 ▲海苔捲，海苔烤的酥酥，馬鈴薯絲炸的很脆，趁熱吃。 

 ▲第八道：OO捲(忘了這是啥米? )。 

感覺上菜上好快，一道剛吃完接著下一道就端上桌，食物需趁熱吃，涼了口感就差了，

所以吃到最後這道菜是魚肉還是豬肉？

昨天才吃的現在PO文居然想不起來？頭殼金害!!

 ▲旁邊配角白花椰拍的倒是很清楚。

▲差不多料理空間小擺設。 

 ▲第九、十道：水果+甜湯)。 

 ▲甜湯是桂圓樹薯，口感偏甜。  

 ▲在差不多料理，品嘗美食為一種多重感官的享受。  

  ▲窗外自然光投射在枕木桌椅，沉穩而充滿禪意。

  ▲吸著奶嘴的木雕，好傳神又可愛。

 ▲麻吉四人行在宜蘭同享美味料理。

 ▲今天推薦差不多料理讓同行友人都感到滿意。

 宜蘭美食餐廳-差不多御藏私坊

宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號

電話:(03)955-2682

預約制須先訂位