Tiger's Blog

老爺一泊二食除了早餐以外另一餐點可選【雲天自助餐】或【岩波庭宜蘭廚房套餐】，

之前來岩波庭吃過一次套餐，對其中西魯肉這道餐點念念不忘，

這回前來發現套餐內容還維持有這道宜蘭料理西魯肉，

西魯肉不是肉，西魯肉很像小時候常吃的菜尾，就是滷白菜加上金針菇、蛋酥等，

將白菜燉的軟爛入味，這不是甚麼大菜但是來宜蘭有機會一定要嚐嚐這道傳統的美味料理。

非住宿房客也可以在岩波庭宜蘭廚房享用美食料理

早餐：兒童NT$270+10%、成人NT$450+10%

午餐：兒童NT$460+10%、成人NT$780+10%起

晚餐：兒童NT$650+10%、成人NT$1030+10%起

▲岩波庭是由主廚每隔日親赴在地漁港與契作農牧場，博感情取得嚴選私房食材，

融合和洋的創意烹調手法，成為國內外媒體必訪的知名餐廳，故得「宜蘭廚房」美譽。

▲菜單字很小，我再打一遍讓大家看的比較清楚些

套餐內容有

1.生魚片或宜蘭小物(二選一)

2.南方澳鮮魚烤馬鈴薯沙拉

3.松阪豬牛蒡湯或西魯肉(二選一)

4.干貝佐紅酒醬

5.香煎魚或碳烤肋眼牛排

6.野菜炊飯

7.白木耳紅豆湯及水果

▲餐前麵包，金桔麵包(可續)

▲生魚片或宜蘭小物(二選一)，選生魚片，鮮美好滋味不在話下。

▲南方澳鮮魚烤馬鈴薯沙拉。

▲美食也要有美酒來陪伴，另外單點一杯法國紅葡萄酒來佐餐。

▲這道就是想念許久的西魯肉，這道菜看食材雖簡單，但要把風味做的好吃就不簡單，

老爺師傅廚藝好，這道西魯肉很合個人胃口。

▲干貝彩疏佐紅酒醬，簡單料理不繁複，維持食材最自然的風味。

▲碳烤肋眼牛排，肉質細嫩，非常美味。

▲野菜炊飯，吃到這裡已經九分飽了，這道好吃的野菜炊飯只能把上面的料吃一吃，

下層的米飯已經吃不下了。

▲白木耳紅豆湯及水果。

「岩波庭」取自唐朝詩人陳子昂【同王員外雨後登開元寺南樓因酬暉上人獨坐山亭有贈】

中「岩庭交雜樹，石瀨瀉鳴泉」首字與其沉靜禪意，終而定名。伊藤設計師以日本

「飛石路」手法，以不經雕琢的大石，打造出與五峰山嵐相呼應的峻秀園景，詩情禪意。

(資料來自官網)

經過一夜好眠，慢慢享受一頓豐富的早餐是一件非常愉悅的事，

礁溪老爺的床讓人太舒服了，一覺醒來居然已經過九點了，簡單舒洗後趕緊下樓吃早餐，

雲天餐廳用餐空間明亮通透，早餐內容也豐富多元，美好的一天充滿活力與朝氣。

▲手工麵包，採自助式現切，每一款麵包看起來都很吸引人，各切一小塊嚐一嚐。

▲素食區有醬瓜黑豆等小菜可以佐白粥。

▲多種起司乳酪可選。

▲先來一顆白煮蛋，麵包佐泡菜，肉鬆豆腐，低熱量油脂低先墊底。

▲各式生菜沙拉。

▲德國香腸。

▲只有吃自助餐才有機會攝取不同顏色的食物，每種食物都吃一點讓營養均衡些。

▲可頌麵包。

▲熱豆漿、熱牛奶。

▲日式冷麵。

▲多種口味的優格。

▲冰果汁、冰牛奶、冰豆漿。

▲水果區。

秋天去哪泡泡湯、嘗美食呢，來礁溪老爺一泊二食溫泉之旅就對了。