Tiger's Blog

偷得浮生半日閒

是

不老青春的秘訣

▲小華(中)開著TEANA新車載大家到關渡知行路水鳥餐廳享用西班牙輕食。

▲水鳥餐廳一共有三家，
水鳥52→關渡知行路52號
水鳥92→關渡知行路92號
水鳥22→市區民權東路六段222-2號
都是以門牌號碼命名
我們選擇到水鳥92號
水鳥92位於關渡知行路底僻靜的住宅區內，連綿的稻田、濕地景觀與遼闊天空，偶爾從濕地上振翅飛向天空的鳥兒，在平日的中午臨窗的座位均已滿，吸引著上班族及三五好友遠到而來在此悠閒地用餐。

▲『Tapas塔帕斯』在西文裡面是小菜的意思 , 在西班牙，「Tapa」原意是指「蓋子」.在18 19 世紀的時候 , Andalucia 地區的酒吧會在酒杯上面蓋上一塊小麵包 , 招待客人配酒喝 , 也可以防止有小蟲掉進酒杯裡 , 稱為Tapa。後來越來越多樣化的小菜取代了麵包 ,麵包上又增加了醃漬橄欖、小片香腸、生火腿等小點心，滋味多半比較鹹一點，因為可以多喝一點飲料讓老闆多賺一些。也發展出一種特殊的飲食習慣 , Tapas 的特點是份量少花樣多 , 在西班牙習慣在下班之後到酒吧點杯酒點些Tapas , 所以可以看到像這樣的玻璃櫃 , 擺著滿滿的小菜供人點用，嚐個Tapas可以嚐盡西班牙各地的風土與人文，終於讓Tapas變成西班牙最著名的菜餚通稱。

▲靜謐是關渡知行路上的唯一詮釋，在水鳥92可以欣賞關渡自然生態公園。

▲自然中營造出西班牙餐廳的熱情隨性。

▲餐廳布置以鴛鴦水鴨的手工壁畫為基調，用餐氣氛優雅。

▲五人通通選擇商業套餐，星期一~星期五提供，一 set/390元免加10%。

▲首先登場的是南瓜濃湯，滑順香濃，我們都說讚。

▲紅椒香蒜麵包可沾濃湯一起吃，風味很特別，我們也都說讚。

▲招牌沙拉，風味海鮮塔配上醃漬橄欖，有點酸澀但可接受。

▲酥烤雞腿佐鮮蔬。

西班牙菜最大的特色就是就是忠實呈現食物的原始風味與營養價值，

對調味不是非常講究，料理也不太加香料，

所以愛吃重口味的朋友就自己添加胡椒鹽好提味。

▲餐後點心：奶酪。看到甜品就充滿幸福的用餐感覺。

▲92水鳥餐廳老闆關文琪認為，菜餚特色與美味才是決定餐廳生存的要件，

地點是次要問題，View與服務也不是顧客最看重的。

是嗎?

個人覺得如果菜色要加上好的服務才是餐廳成敗很重要的關鍵，

服務若不好菜色再好也不會吸引客人再度回籠，還有若地點不好，

停車不易也是無法吸引客人的。

▲臨窗倚伴著濕地自然景觀。

▲我們這群相識超過10及20年以上的老朋友，不定期的聚會總有聊不完的話題，

今天在此用餐很愉快，餐點不錯氣氛也佳，

天色漸漸暗了，慣例地合影一張，大家相約下回再享美食去。