Tiger's Blog

去過西堤、陶板屋、品田牧場、聚火鍋、今年生日餐特別選在王品牛排，喜歡到王品旗下的餐廳用餐，

除了食物的美味外，不是因為硬體設備，而是軟體服務，服務熱誠非常重要，

Tiger服務於建設業更深切的感受到「服務的熱誠，是服務業最重要的一環」。而孫子兵法的「攻心為上」，

在服務業來說，也就是「感動的服務，可以造成巨大的效果」。

王品餐飲創辦人

戴勝益

分享一段他的登山體驗

朋友問我，爬山時步伐的速度要「先快後慢」，

還是「先慢後快」呢？

在爬山時，有些人走的很急促，因為他把登山當成一件苦差事，急著要完成攻頂的目的，

於是忽略了沿途的綺麗風光，犧牲了欣賞美景的機會。

另有些人則是享受登山意境，在該走的時候走、該休息的時候休息，不急不徐地完成登頂目標，

於是「登頂」與「飽覽山光水色」的目的，都能兼顧並達成。

 事業發展亦然，開拓時又急又猛，會迅速累積一定的規模；

但有時難免會失去自省及喘息的機會；於是危機常常就潛伏在「疾行之中」。

 個人亦然，適當的佇住和停步，回頭看看來時路，欣賞路旁野花及綠樹，

再想想未來的方向及腳程，往往可以走得更長遠、更愜意。 

戴勝益的人生哲學是

1.登百岳、2.遊百國、3.嚐百店

但一般人要完成以上三項，哪那麼簡單，第一項&第二項要完成除了身子好，

也要銀子多，只有第三項還比較容易達成，吃不一定要吃最貴的，

食物好氣氛佳，消費合理是上選，今天就來去嚐嚐美食好料的日式懷石料理。

▲戴先生王品旗下的餐飲之一  《 Ikki 懷石創作料理 》

融入現代懷石創作精隨，結合全新日本料理概念，精緻中展現創意，

匠心獨具的食感料理，讓賞味同時，彷彿欣賞一場精彩食藝秀。

▲整體空間以黑、紅兩色為主，集現代設計美學與復古元素，透過光影轉折的投射變化，

營造新東方相融之美，讓人耳目一新的日式料理饗宴。

餐飲有兩種選擇，創作懷石1280元/套  與  小懷石800元/套+10%服務費

▲《小懷石》前菜─ 海鮮野菜沙拉。

▲《創作懷石》前菜─ 生牛肉薄片沙拉。這肉質超嫩，十分讚唷!!

▲《小懷石》松露海鮮玉子蒸。口感滑溜!

▲《創作懷石》泉煮帆立貝。鮮貝好好吃!

▲《創作懷石》季節刺身。鮮味十足!   PS: 小懷石沒有刺身這道菜。

▲《小懷石》主食→石燒羊肉。羊肉是我的最愛!!

▲《創作懷石》主食 ─ 香煎小羊排。肉質呈現一級棒的厚實與咬勁!

▲《創作懷石》《小懷石》湯品 ─ 明蝦海鮮湯。燙燙喝~讚!!

▲《創作懷石》《小懷石》食事─ 鮭魚季飯。香噴噴!!

  拍起來好像很好吃，事實也是真的很好吃，這照片沒騙人。

▲《創作懷石》《小懷石》飲料─ 石蓮鳳梨汁。

▲《創作懷石》《小懷石》鮮檸蘆薈汁。

▲《創作懷石》《小懷石》草莓奶酪。還有西瓜、水梨、奇異果等水果，

       吃太飽了，腦昏昏，水果照片就拍糊了。

今日嚐鮮，建議選擇1280創作料理的套餐，食材好，值得推推推!!

想去的朋友別忘進ikki網站登錄個人資料

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打9折當然更划算唷

ikki在這裡：

台北市敦化北路 207 號 B1( 02 ) 2719-1927

生意非常好~別忘先訂位

服務：☆★★★★

食物：☆★★★★

價格：☆☆★★★

環境：☆★★★★

整體：☆★★★★