Tiger's Blog

 去年某一期的商周有篇文中介紹尋找『令人感動的食材』吃

『會彈牙的雞肉』，看到時好興奮，在哪？走，去嚐試一下，

結果一查不是在大台北地區而是遠在合歡山上大禹嶺附近的

一座山莊養的雪雞，天呀~~ 這麼遠.....

好!不管多遠我要來去嚐一嚐，( 我超愛吃雞肉的 )

呼朋引伴確沒人理我，『瘋了！吃個雞哪兒不能吃，有需要

開來回12小時車去吃雞？』

在去年6月10日已安排好一償宿願，

無奈一連多日的豪雨將台14甲傷的

柔腸寸斷，我只好暫時克制我的口慾衝動，

雪雞….雪雞….

▲ 5月4日清晨05:15分於景觀山莊等待日出。

▲ 雲層伴曙光。

▲ 等待的心情很興奮。

▲ 曙光乍現    05:25

▲ 好久好久沒有看日出了，冷冷空氣中，浮現暖暖的陽光。

▲ 能看到雲海伴日出真是幸運的一天，前方的山岳是羊頭山。

▲景觀山莊地點佳，是觀賞雲海、日出與星象的好地點，當然只有來此

    用餐或住宿的遊客才能欣賞得到，欲住一晚需提前一個月預定喔。

▲ 從北峰下山後回到景觀山莊吃 雪雞...雪雞...

▲ 隻隻長的圓滾滾，留口水了，趕緊先跟莊主點菜，11:00上菜!

▲合歡山雪雞，由於在高山風雪中生長，形成皮厚又Q、肉質有嚼勁卻不硬的

    特殊口感，是必點的佳餚。

▲ 用餐環境寬敞舒適，還可欣賞莊主的攝影作品，手工創作。

▲ 上菜噜，三杯雪雞、紅燒豆腐、高山菜、白飯兩碗。

     PS：謝謝莊主特別招待自己種的薰衣草茶。

▲ 飯後一定別忘記這道甜品紅豆湯，只見紅豆粒粒大顆又分明，

    入口卻軟綿入味，甜度適中，美味!

▲ 吃飽了，山莊附近逛逛自拍，對面就是屏風山，往右前方望去

     應該是奇萊群峰。

▲ 山脈的層次都很有意境。遠方尖尖那座是富田山。(感謝天堂守門員提供)

▲ 雪鵝，搖搖晃晃超可愛的，牠會『咯』『咯』的跟你 Say  Hello。
 

 ▲可愛的咪子   圓滾滾滴.....莊主說她沒脾氣，個性很溫柔。

      (  PS:我們家的TORO咪脾氣很大，打牠後會報復喔!)

                  ▲可愛不可愛？    太可愛了 !  

▲ 她的右後腳被捕獸夾傷，但不影響她行動，我叫『貓咪』

      她就緩緩走過來了跟我撒嬌，全身胖胖超可愛的，可惜她已經結紮了，

      不然生隻小貓讓我認養，跟我家TORO咪好做伴。

▲ 山莊後方山坡種植各種花卉，並佈置水池、庭園桌椅等造景，非常適合喝

     杯下午茶。花卉依季節分別有法國菊、百合、金盞花、薰衣草、玫瑰等，

     目前園區法國菊已開一小部份。

▲ 紫色花名：蝦夷蔥        

      蛾名：枯球蘿紋蛾 (很大一隻) 左翼有受傷，生命力正衰弱中....