Tiger's Blog

 艾德堡德國城堡民宿--德屋餐廳，豐富的德式組合套餐。

 ▲今天好友相約來到礁溪的艾德堡德國城堡民宿，享用原汁原味的德國風味餐，

從礁溪交流道下往佛光大學方向經大楓橋就可看到紅尖屋頂的艾德堡德國城堡。

 ▲獨棟的艾德堡德國城堡，厚實穩重的外型頗有德式風情。

  ▲事先預約請店家保留圓塔下這張四人桌，半開放的獨立空間。

 ▲套餐價格從599~1500不等。

 ▲這是799菜單。

四人用餐，請店家599&799各兩套搭配一起共享。

 ▲德國手工洋蔥麵包，無糖低油脂。 

 ▲德式扁豆湯。 

  ▲以往看美國影集總覺得扁豆湯很難喝，但沒想到這裡的扁豆湯出乎意料的好喝。 

▲德式馬鈴薯。

  ▲主廚創意料理--童話磨菇屋。 

  ▲童話磨菇屋，白色是水煮蛋，屋頂是紅番茄，充滿童趣的一道菜。

  ▲煙鮭魚。 

   ▲煙鮭魚。 

   ▲魚子醬。

 ▲生菜沙拉。  

 ▲德式香腸總匯，有原味、煙燻、起司，鹹淡會依客人口味來調整，

原味好吃，煙燻不錯，起司也不賴。  

  ▲豬肉香腸。 

  ▲平日一口香腸都不敢吃的Tiger，今日開戒了，

每一種香腸都嘗試吃吃看，發現德式香腸很好吃，風味各不相同，都很美味。  

 ▲德屋餐廳名菜--德國豬腳

 ▲德國豬腳以慢火燉煮配上德國酸菜，豬腳口感鮮嫩多汁，不油膩、不油炸，

跟以往吃德國豬腳用炸或烤的風味很不同。  

 ▲吃德國風味餐少不了德國啤酒，來一瓶黑麥啤酒，黑麥好喝。  

 ▲厚搭啦，好友歡喜相聚共享德國風味餐。 

 ▲咖啡、飲料。 

 ▲低脂手工冰淇淋，有提拉米蘇、白蘭地櫻桃、萊姆葡萄乾、覆盆子。 

  ▲德國巧克力香蕉，以香草餅乾為底搭配台中香蕉及75%進口巧克力，非常好吃。

 ▲主廚Mr.soffner2001年他隨著台灣太太來到台北開啟了在異國創業的人生旅程。

這位"阿度仔"有個中文名字「蘇稟漢」，秉持一貫德國人嚴謹的作風，

以最天然最道地的手工德國料理、甜點、麵包來滿足

每位饕客挑剔的味覺。 

  ▲民宿老闆娘林小姐利用空檔帶我們參觀樓上民宿房型

民宿只有規劃五間房型，想住一晚可要事前預約唷。 

  ▲紫羅蘭四人房 

 ▲四人房有兩大床，空間寬敞採光明亮，一泊二食優惠專案，適合親子同遊。 

  ▲床頭燈也很有特色。

   ▲為了將德國文化特色與本城堡民宿做一個深度的連結，

每一件套房精選了德國著名的人物為代表或家喻戶曉的景物故事為主題；

並搭配符合主題精神的主色系空間設計感來呈現德國人一貫質樸、

注重小細節的獨特風格。

▲杜勒雙人房

 ▲新天鵝堡二~四人房

躺在床上欣賞天鵝堡彩繪壁畫，倘佯大自然風情裡。

 ▲德國最著名的天鵝堡。

 ▲新天鵝堡房型有超大泡澡浴缸（大丶小朋友可以一起泡哦！）

▲每一房型都是民宿女主人花很長時間用心規劃與設計，

具有相當獨特的風格，去年九月才完工對外營業就非常受到遊客的喜歡。

 ▲二樓觀景台欣賞周邊田園風光。 

  ▲燈飾也很有特色。  

  ▲今天在艾德堡享用名廚親自為我們料理，確實是一大享受呢。  

  ▲值得推薦的好地方，艾德堡德國城堡民宿--德屋餐廳。

 ▲老鷹堡徽。 

 ▲不用飛到遙遠的德國在宜蘭礁溪就能體會100%的德國童話建築與道地風味美食。 

  ▲艾德堡德國城堡民宿

 ▲宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路78-5號

0958-931-708 / 0955-931-708