十五年前來過鯉魚門吃海鮮，當時對這裡的海鮮印象美味極了，十五年後再度來到鯉魚門極鮮味美印象還是不變，來到香港有機會一定要來鯉魚門嘗鮮一番，在香港開車真要有方向感，這裡的道路系統錯綜複雜若不小心彎錯路就會多花好長的時間，還好友人的的地理方向感很好從尖沙咀飯店開車前來鯉魚門車程花了約50~60分鐘，這裡停車一小時HK$39元約台幣160元，這裡是偏郊區停車比市中心還貴，因為現在的鯉魚門已經是一個著名的海鮮美食區，區內有多家海鮮餐館，提供質優味美的海鮮料理，價格也還算合理，吸引各地觀光客前來朝聖，在這裡吃海鮮可以在餐館內選擇海鮮料理，也可以到海鮮專賣店去買現撈的活海產，再帶到餐館去，按自己喜愛的方法請廚師烹調，這裡的海鮮價格會因季節、品種、來源地而改變，所以一般海鮮通常會標示為「時價」，買之前請先問清楚一兩或一斤多少錢，如果自帶海鮮到餐館，一般都會收取「料理費」，有些餐館會按人頭收費、有些則是看海鮮重量收費，標準不一最好先問清楚心裡也有個底，香港友人帶我們去他常光顧的海鮮專賣店挑海鮮，買好之後再拿去另一家海鮮酒樓請代為烹調料理。
▲來觀塘區鯉魚門除了自行開車以外也可以搭港鐵油塘站A1出口，走路要花10~15分鐘或搭迪士前來也行。
鯉魚門已有150年歷史，過去大部分村民都是農夫、漁民和礦工，至60年代漁村才開始出現餐館，並逐漸發展成為海鮮美食區。
▲鯉魚門美食區提供各種新鮮的海鮮、活魚、活蝦、鰻魚、龍蝦、蛤、牡蠣、鮑魚等應有盡有。
▲鯉魚門海鮮美食區，這裡跟北台灣富基漁港及碧砂漁港專賣海鮮很像，要買回家自己料理或請餐廳代為料理都行。
▲東星斑，也是石斑魚的一種。
▲這尾應該是叫鸚哥魚，肉質細致綿密。
▲扇貝、鮮蚵還有生蠔，右邊一根根是大竹蟶貝殼光滑、黃褐色有光澤，殼質脆薄好像兩枚破裂的竹片，所以又稱為竹蟶。
▲蝦兵蟹將大會合。
▲超大隻的軟絲。
▲海星，有人問「海星可以吃嗎」，眾人搖頭「不知耶」大家對「吃」這部分都很感興趣。
▲鯉魚門以往只是個偏僻的小漁村，現在因有地鐵站可到達，以前都是小矮房現在已是高樓林立發展相當快速。
▲香港建築棟棟都直聳挺拔，建築外觀不講究花俏比較注重實用，一眼望去海岸線建築體非常整齊。
▲走著走著我們來到這家「明月海鮮」選擇我們喜歡的海鮮當今日的晚餐。
▲各式各樣的生猛海產，準備大快朵頤囉。
▲大石斑。
▲長腳蟹。
▲活鮑魚。
▲大顆的海瓜子。
▲我們選了一尾約15兩重的東星斑，一般吃這種魚重量最好在14~16兩之間的肉質最鮮嫩好吃。
▲在明月海鮮買了東興斑、活蝦、勝子、鮑魚、海瓜子、這五樣海鮮材料費約1080港幣，約台幣4200元。
▲把買好的海鮮材料拿到海德花園酒家請代為料理烹調。
▲小菜花生。
▲皮蛋配薑片，朋友說當地人吃皮蛋一定配薑片，台灣大多是皮蛋配豆腐，兩地吃法不同。
▲活蝦川燙，這蝦子殼是硬的跟台灣的蝦子不一樣，蝦肉口感清脆彈牙，肉質帶著淡淡的甜味，一整個極鮮味美。
▲大竹蟶粉絲蒜蓉清蒸，竹蟶吃起來有清甜爽脆，搭配蒜蓉的美味好吃到連殼都想吞下。
▲大竹蟶，越長身價越高， 棲息淺海和潮間帶沙中因不易取得所以身價高。
▲清蒸東星斑，火侯控制得宜，骨肉容易分離，友人給它打分數95分，Tiger負責吃魚頭，這魚膠質豐富吃的嘴唇都快黏在一起了。
▲大海瓜子，這道料理好吃但重口味了點，一邊吃一邊猛灌茶。
▲蒸鮑魚，新鮮鮑魚用清蒸處理就對了，入口時肉質柔軟中帶有韌度，這道海鮮中的極品真不是蓋的。
▲菜心，當地友人吃飯一定會點這道菜心，他說他每天吃飯一定要有這道菜心，這趟來香港除了菜心好像沒吃第二種青菜呢，菜心梗子還蠻嫩的不錯吃。
▲餐後水果，芒果及綠、黃哈密瓜。
▲甜點招待。今晚海鮮餐實在太美味了，這裡的代客料理有大餐廳酒樓的水準，且都採用磁盤餐具，台灣漁港代客料理大多採用塑膠餐具，個人在使用上很不習慣，所以對於用磁盤餐具都有加分，餐廳服務生換盤也很勤快，猜猜這五道海鮮料理費約多少，北部漁港代客料理每一道150~200之間，這裡每一道料理費約400~500之間，想想香港消費是台北3倍，這樣想就不覺得貴了，重點是每一道料理都很心烹調，付這樣的代價是值得的，以後有機會再來香港一定還要來鯉魚門品嘗美味活跳海鮮。
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