Tiger's Blog

日期： 97年10月26日(星期日)

天氣： 天氣佳

人員： Tiger  一人隨意走

地點：  →阿嬌菜包

             →百年老店打鐵店

             →關西鎮農會

             →亞森觀光農園

             →新埔板條世家 

這兩隻狗家教甚嚴，女主人訓練的很好，溫馴乖巧。

↑長在樹上的柿子。

↑ 相思碳燒窰。

                                  ↑ 來到新埔一定要吃的就是《阿嬌菜包》

            他家的蘿蔔絲菜包，裡頭包著滿滿的蘿蔔絲餡，口感清爽。

↑《阿嬌菜包》生意超好  客人一盒一盒的外帶，買10粒送1粒。

         下午來可能就賣光了。

↑《阿嬌菜包》記得要加獨家特製新鮮辣椒醬油，更能增加包子的鮮度。

             ↑我在等這籠蒸好，包起看起來像仙桃，皮Q超美味的客家包。

↑經過鎮上的中正路發現一堆遊客擠在一家店門口

         有新發現？停車跟著進去湊熱鬧，看看去。

             喔，原來是一家《百年老店  打鐵店》

    吸引一群攝影愛好者前來拍攝師傅敲擊鐵器後火光迸射的畫面。

          ↑《百年老店  打鐵店》打鐵店-《長茂鐵店》

                          電話：03-5882453
                          主人：張廷燕師傅
                          地址：新埔鎮中正路380號

↑《百年老店  打鐵店》牆上的的刀具 

張師傅店中就掛了一大堆菜刀、鐮刀、鋤具等成品。

張師傅說，鋼是硬的，   鐵是軟的，焠火使鋼鐵互熔、

錘打可除去氧化物雜質，而修整可使鋼鐵形成最佳組合，

如此才能成為利器。

想不到小小的打鐵，竟也蘊含陰陽調和的哲理。

↑《百年老店  打鐵店》

已經經營九十幾年的長茂鐵店，是祖傳三代的祖業，現在是由69歲的張廷燕接手，執著於祖先遺訓的他，仍沿用手工敲打的方式經營這家鐵店。

↑《百年老店  打鐵店》鼓風爐的炭火苗越燒越旺 。

↑《百年老店  打鐵店》

       『鏗-鏗-鏗鏗鏗-鏗..鐺！鐺！鐺！』重重的機器錘,很有氣勢般

 ↑《百年老店  打鐵店》張師傅看這麼多人在店裡參觀，他打開風箱，

      準備表演一段拿手的技藝。

↑《百年老店  打鐵店》

這位是打鐵達人張師傅他自15歲起就跟父親學習打鐵

初期只當助手

後來父親年老後

張師傅就繼承家業

他的打鐵生涯已經有50幾年了

現在的新埔

僅存兩家鐵店 (都姓張)

生意也已不若往昔  

隨著時光的逝去

人老了

房子也老了

這項即將失傳的技藝  

下一代可能也看不到了

  《關西鎮農會》關西仙草節活動快開始了，到農會參觀採購一下。

《關西鎮農會》仙草節慶祝活動，是為了帶動關西鎮的休閒觀光農 業，進而達成觀光風景區與農業結合的目標。仙草農產品改良行銷仙草相關再製農產品，讓更多的民眾了解仙草的應用與食療功效。

↑《關西鎮農會》關西以盛產仙草聞名，仙草是一種保健食品，

   今天就買仙草拉麵、仙草板條，回去煮。

↑《關西鎮農會》仙草節的活動   農產品當然是以仙草為主，

     最受歡迎的是仙草茶、仙草凍。

↑經過《亞森觀光農場》 很久沒進來了，到裡面走一走，以前有草莓、

  各式花卉、 DIY製作、農產品特賣...有吃有玩是很吸引遊客的觀光農場。

↑今天亞森觀光農場內目前只剩稀稀疏疏少許植物，

    看起來缺乏整理，曾幾何時已經落寞至此。

↑《亞森觀光農場》 已經半荒腐狀態的經營。

↑午餐時間到了，客家小吃，到新埔板條世家，地點在內思高中旁邊。

↑《新埔板條世家》小吃種類多，經濟實惠。

↑《新埔板條世家》，我最愛的香蔥美味的鹹湯圓。

     接到蘭的電話說：他們預計13:00從中和出發，14:00在石牛山停車場會合。

     我們準備登小百岳石牛山去囉。